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Produits de boulangerie

La plupart de nos produits sont réalisés à base de levain, ce dernier permet une meilleure conservation, digestion mais aussi d'obtenir plus d'arômes. Nos pains sont également réalisés avec des farines sans additifs



Pains




Pains de campagne 650gr

Ce pain est comparable au pain demi-gris vendu dans les boulangeries traditionnelles mais réalisé sur base de levain

3 €

Farine de froment
Gluten
Pains de campagne 650gr


Pain de tradition 650gr

Pain blanc à la mie alvéolée réalisé sur base de levain

3 €

Farine de froment
Gluten
Pain de tradition 650gr


Pain d'épeautre 650gr

Pain à base de levain constitué de farine d'épeautre banche et complète

3,50 €

Gluten
Farine d'épeautre
Pain d'épeautre 650gr


Pain multi céréale 650gr

Ce pain contient 5 graines diffèrentes : lin, tournesol, courge, sarrasin et milet

3,50 €

Gluten
Farine de froment
Farine de seigle
Pain multi céréale 650gr


Pain cacao 150gr

Petit pain au cacao et aux pistoles de chocolat à la texture de baguette

2,5 €

cacao
chocolat
Gluten
Farine de froment
Pain cacao 150gr


Pain de petit épeautre 500gr bio

Pain résalisé sur base de levain, la farine de petit épeautre comprend beaucoup de bienfaits digestifs, nutritionnels, minéraux, cholestérol,...

6 €

Gluten
farine de petit épeautre
Pain de petit épeautre 500gr bio


Tourte de seigle 750gr bio

Pain réalisé avec de la farine de seigle complète sur levain

3,50 €

Gluten
Farine de seigle
Tourte de seigle 750gr bio


Forêt noir 550gr

Pain typé nordique à la farine de froment, de seigle et de Malte. Contient également des flocons d’épeautre et d’avoine ainsi qu’un mélange d’un graines germés et torréfiés

5 €

Farine de froment
avoine
Farine de seigle
Forêt noir 550gr


Pain du mois à l’ancienne 550gr

Pain demi-gris a la farine local sur fermentation longue au levain

3 €

Farine de froment
Pain du mois à l’ancienne 550gr



Baguettes




Baguette Tradition 250gr

Baguette croustillante réalisée sur base de levain et levure

1,50 €

Farine de froment
Gluten
Baguette Tradition 250gr


Baguette Tradition aux graines 250gr

Baguette croustillante réalisée sur base de levain et levure contenant des graines de lin, pavot, sesame, sarrasin, courge, millet et tournesol

1,80 €

Farine de froment
Gluten
sesame
Baguette Tradition aux graines 250gr



Brioches

Nos brioches sont réalisées avec du beurre de laiterie ardennais mais également grâce à un levain de lait, ces éléments lui donnent un ârome et un goût particulièrement appétissant




Brioche 500gr

Nos brioches sont réalisées avec du beurre de laiterie ardennais mais également grâce à un levain de lait, ces éléments lui donne un ârome et un goût particulièrement appétissant

Sucre

6 €


Sucre et raisin

6,50 €


Chocolat

7 €

Produits laitiers
Oeufs
Gluten
Farine de froment
Brioche 500gr


Babka chocolat praliné

Brioche tressée d'origine polonaise, garnie d'une ganache chocolat noir/praliné

250 gr

5 €


500 gr

10 €

chocolat
Farine de froment
Gluten
Oeufs
Produits laitiers
Fruits à coque
Babka chocolat praliné



Individuels

Des individuels sucrés et salés pour tous les goûts




Cinnamon roll 95gr

Roulé à la cannelle constitué d'une pâte briochée et d'une garniture sucrée à la canelle

2,50 €

Farine de froment
Gluten
Oeufs
Produits laitiers
Cinnamon roll 95gr


Bagel 95gr

Ce petit pain new-yorkais en forme de donut est recouvert de graines de sésame et de pavot.Il est moelleux et parfait pour le petit dejeuner salé ou sucré

1 €

Farine de froment
Produits laitiers
Gluten
sesame
Bagel 95gr


Pain Burger/Bun 75gr

Pain hamburger moelleux recouvert de graines de sésame

0,80 €

Gluten
Farine de froment
Oeufs
Produits laitiers
sesame
Pain Burger/Bun 75gr


pastel de nata

Petite pâtisserie portugaise composée d'un flan aux arômes de cannelle et de citron ainsi que d'une pâte feuilletée

1,25 €

Gluten
Oeufs
Produits laitiers
Farine de froment
pastel de nata


Pistolet mou

Petit pistolet mou réalisé avec une pâte levée (levure)

0,75 €

Gluten
Oeufs
Produits laitiers
Farine de froment
Pistolet mou


Brioche individuelle 75gr

Cougnou au sucre/sucre et raisins ou chocolat

Sucre

1,25 €


Sucre et raisin

1,50 €


Chocolat

1,75 €

Farine de froment
Gluten
Oeufs
Produits laitiers
chocolat


Gaufres

Gaufres au sucre traditionnelles

2 €

Farine de froment
Gaufres



Viennoiseries

La boulangerie aimerait développer en 2026 plusieurs viennoiseries : croissants, pains au chocolat, couques,...





A partager




Tarte 8 personnes

Pomme

12 €


Sucre

8 €


Riz

10 €


Poire frangipane

12 €

Tarte 8 personnes


Pizza base blanche précuite 250 gr

Base de pizza blanche précuite à garnir avec vos ingrédients favoris

1,50 €




Petits déjeuner




Granola 100gr

Granola crunchy aux flocons d'avoine, banane, fruits secs, miel, diverses noix/graines, chocolat et canelle

2 €

Gluten
chocolat
Fruits à coque
Granola 100gr



Biscuiterie

Divers biscuits pour égayer vos goûters




Cookies 65gr

Déclinaison basique ou au beurre de cacahuète

2 €

chocolat
Gluten
Oeufs
Arachides

Goût

Beurre de cacahuète

Cookies 65gr


Madeleines (à venir)


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