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Produits de boulangerie - Les dimanche 7h30-10h
La plupart de nos produits sont réalisés à base de levain, ce dernier permet une meilleure conservation, digestion mais aussi d'obtenir plus d'arômes. Nos pains sont également réalisés avec des farines biologiques (ou sans additifs d'ici fin de stock) Clôtures des commandes pain jeudi midi, autres : samedi midi
Pains
Pains aux levains réalisés avec de la farine biologiques en fermentation longue
Pains de campagne 650gr (farine bio)
Pain composé de farine complète et de tradition biologique, réalisé sur base de levain
3,5 €
Tranchée
Couper mon pain
Pain de tradition 650gr (farine bio)
Pain blanc à la mie alvéolée réalisé sur base de levain/levure avec une farine de tradition biologique
3,5 €
Tranchée
Couper mon pain
Pain d'épeautre 650gr (farine sans additifs)
Pain à base de levain constitué de farine d'épeautre banche et complète
3,50 €
Tranchée
Couper mon pain
Pain multi céréale 650gr (farines et graines bio)
Ce pain contient 5 graines diffèrentes : lin, tournesol, courge, sarrasin et milet
4 €
Tranchée
Couper mon pain
Pain de petit épeautre 500gr (farines bio)
Pain résalisé sur base de levain, la farine de petit épeautre comprend beaucoup de bienfaits digestifs, nutritionnels, minéraux, cholestérol,... farine du moulin de la baronne (Marche-en-Famenne)
6 €
Tranchée
Couper mon pain
Tourte de seigle 750gr (farines bio)
Pain réalisé avec de la farine de seigle complète sur levain
4 €
Forêt noir 550gr (farines sans additifs)
Pain typé nordique à la farine de froment, de seigle et de Malte. Contient également des flocons d’épeautre et d’avoine ainsi qu’un mélange d’un graines germés et torréfiés
5 €
Tranchée
Couper mon pain
Pain à l’ancienne pétris à la main 550gr (farine bio)
Pain demi-gris aux blés anciens, sur fermentation longue au levain, farine du moulin de la baronne (Marche-en-Famenne), farine similaire au petit épeautre (amidonnier)
5 €
Baguettes
Baguettes croustillantes réalisées avec des farines biologiques
Baguette Tradition 250gr
Baguette croustillante réalisée sur base de levain et levure
1,50 €
Baguette Tradition aux graines 250gr
Baguette croustillante réalisée sur base de levain et levure contenant des graines de lin, pavot, sesame, sarrasin, courge, millet et tournesol
1,80 €
Brioches
Nos brioches sont réalisées avec du beurre de laiterie ardennais, de la farine biologique mais également grâce à un levain de lait, ces éléments lui donnent un ârome et un goût particulièrement appétissant
Brioche 500gr
Nos brioches sont réalisées avec du beurre de laiterie ardennais mais également grâce à un levain de lait, ces éléments lui donne un ârome et un goût particulièrement appétissant
Sucre
6,5 €
Sucre et raisin
7 €
Chocolat
7,5 €
Tranchée
Couper mon pain
Babka chocolat praliné
Brioche tressée d'origine polonaise, garnie d'une ganache chocolat noir/praliné
250 gr
6 €
500 gr
12 €
Individuels
Des individuels sucrés et salés pour tous les goûts réalisé avec des farines biologiques
Cinnamon roll 95gr
Roulé à la cannelle constitué d'une pâte briochée et d'une garniture sucrée à la canelle
2,80 €
Bagel 95gr
Ce petit pain new-yorkais en forme de donut est recouvert de graines de sésame et de pavot.Il est moelleux et parfait pour le petit dejeuner salé ou sucré
1,2 €
Pain Burger/Bun 75gr
Pain hamburger moelleux recouvert de graines de sésame
1 €
pastel de nata
Petite pâtisserie portugaise composée d'un flan aux arômes de cannelle et de citron ainsi que d'une pâte feuilletée
1,8 €
Pistolet mou
Petit pistolet mou réalisé avec une pâte levée (levure)
0,85 €
Brioche individuelle 75gr
Cougnou au sucre/sucre et raisins ou chocolat
Sucre
1,75 €
Sucre et raisin
2 €
Chocolat
2,25 €
Gaufres
Gaufres au sucre traditionnelles
2 €
Gosette
Gosette à la pâte levée remplie de compote de pomme maison aux notes de vanilles et canelle ou bien à la crème pâtissière vanille et pépites de chocolat
Pomme
1,85 €
Crème chocolat
2 €
Pain cacao 120gr
Petit pain au cacao et aux pistoles de chocolat à la texture de baguette (farine bio et cacao sans additifs)
2,80 €
A partager
Tarte 8 personnes
Pomme
13 €
Sucre
10 €
Riz
12 €
Poire frangipane
14 €
Crème pâtissière
11 €
Pomme compote
13 €
Tarte à la fraise
15 €
Couvercle
Tarte couverte
0,5 €
Pizza base blanche précuite 250 gr
Base de pizza blanche précuite à garnir avec vos ingrédients favoris
2 €
Focaccia
Pain italien à l’huile d’olive et herbes de Provence, garnis d’ail tomates et olives
3 €
Ciabatta
Pain italien alvéolé à l’huile d’olive agrémenté d’ail et d’olives
3 €
Petits déjeuner
Granola 100gr
Granola crunchy aux flocons d'avoine, banane, fruits secs, miel, diverses noix/graines, chocolat et canelle
2 €
Biscuiterie
Divers biscuits pour égayer vos goûters
Cookies 65gr
Déclinaison basique ou au beurre de cacahuète
2 €
Goût
Beurre de cacahuète
Madeleines (à venir)